ご挨拶

料理の重要な食材でもあるお水は、
京都の“名水”の出ると言われる採水場から毎日新鮮なお水を汲みに行き、
全てそのお水を使用し御料理を仕立てております。

美味しい料理を追求する中で、
京都の良質な地下水を使用する事は必須だと考え、
屋号に“水”という字を入れさせて頂きました。

料理の本質を捉えた、
希望が湧いてくるような料理を日々考え、研鑽しております。

ご予約

ご予約をする上での注意事項などがあれば、お考えください。

075-221-1577

※営業時間はこちらをご確認ください。

アクセス

京都市中京区朝倉町534 富小路六角上ル 串かつ 希水
京都市営地下鉄 東西線 京都市役所前駅 徒歩5分